A diéta James D'Adamo természetgyógyász alapelvein alapul, aki szerint a vércsoport és az emberi táplálkozás szorosan összefügg egymással. A vércsoport diéta azon a feltételezésen alapul, hogy az emberiség evolúciója során a vér összetétele megváltozott, és szorosan korrelált az adott időszak lakosságának túlnyomó többsége által elfogyasztott táplálékkal.
Annak ellenére, hogy ebben az állításban van egy bizonyos logika, nincs bizonyítékokon alapuló tudományos alapja a vércsoportonkénti külön táplálkozásnak. A különböző vércsoportú emberek élelmiszer-termékeinek megfelelőségéről az alábbi táblázat ad némi képet a vércsoportonkénti élelmiszerekre vonatkozóan.
Vércsoport | én (O) |
II (A) |
III (V) |
IV (AB) |
Kiemelt Termék | Diétás vörös hús (bárány/marha), tőkehal, csuka vörös hal, olívaolaj, füge, cékla, dió, tökmag. | Tenger gyümölcsei, hüvelyesek, szója, rizs, növényi olajok, hajdina, articsóka, szójatermékek, ananász, csicsóka, zöldségek. | Olívaolaj, bárány, kecskesajt, nyúlhús, zabpehely, lepényhal, makréla, tőkehal, rizs, petrezselymes szilva, fehér káposzta. | Búzakenyér, tejtermékek, pulykahús, bárány, makréla, zabpehely, tőkehal, kukoricaolaj, áfonya, zöldfűszer, ananász. |
Limitált termékek | Zsíros húsok, sajtok, tejtermékek, túró, tészta és lisztből készült termékek, burgonya, kukorica/mogyoróvaj, eper, mandarin, olajbogyó, dinnye, narancs, avokádó. | Búza kenyér, ketchup, majonéz, burgonya, sárgabarack, áfonya. A húst és a különféle húskészítményeket célszerű kizárni az étrendből. | Rozskenyér, marhahús, sertéshús, csirke, liba, garnélarák, szardella, szív, homár, angolna, kukorica, napraforgó, mogyoróvaj, hajdina, paradicsom, datolyaszilva, gránátalma. | Teljes tej, marhahús, kacsa, szalonna, tökmag, lepényhal, rák, olívaolaj, lazac, bab, hajdina, banán, retek, gránátalma, avokádó. |
Súlynövelő élelmiszerek | Hüvelyesek, búza, kukorica, káposzta / káposzta. | Tejtermékek, bab, hús, búza. | Hajdina, kukorica, földimogyoró, lencse, szezámmag. | Bab, kukorica, hajdina, búza, vörös hús. |
Fogyókúrás ételek | Tenger gyümölcsei, vörös hús, máj. | Szójatermékek, zöldségek, ananász, növényi olajok. | Vörös hús, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, máj tojás, zöld zöldségek. | Zöld zöldségek, tejtermékek, tenger gyümölcsei (kivéve szárított, konzerv, füstölt és szárított), szójatermékek, ananász. |
Diéta 1 vércsoportra
Az 1 pozitív vércsoport diétája azon alapul, hogy az étrendbe elsősorban állati eredetű fehérjéket tartalmazó termékeket kell bevenni. Az ebbe a vércsoportba tartozó emberek étrendjében alacsony zsírtartalmú vörös hús (marha / bárány), belsőség (szív, máj, tüdő), pulykahús, tengeri / folyami hal (hering, tokhal, pisztráng) szerepelnie kell. , laposhal, sügér, lazac, makréla, tőkehal, szardínia, csuka), a sózott, füstölt és pácolt halak kivételével.
Más állati fehérjét tartalmazó termékek (tejtermékek, csirke tojás) rosszul emészthetők, kivéve a túrót, és nagyon korlátozott mennyiségben fogyaszthatók. Szójatejjel/tofutúróval javasolt helyettesíteni, de a szójatermékek kiegészítőként, de nem alapként használhatók.
Az 1-es vércsoporthoz tartozó étrend olyan élelmiszereket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz - articsóka, kínai kel, brokkoli, spenót, csicsóka, répalevél, póréhagyma, retek, spenót, brokkoli, petrezselyem, fokhagyma, torma, sütőtök, szilva, füge. A gyümölcssemleges zöldségek közé tartozik a gomba, cukkini, daikon, gyömbér, édeskömény, paradicsom, kapor, birs, görögdinnye, körte, sárgabarack, őszibarack, cseresznye, egres, szőlő.
Rosszul emészthető és a fogyás szempontjából nem kívánatos: padlizsán, avokádó, fehér/vörös káposzta, kelbimbó és karfiol, fekete olajbogyó, burgonya, mandarin, narancs, eper, eper, dinnye. Az italok közül különösen hasznos a hársfa/csipkebogyó tea, a szilva és az ananászlé, amelyek felgyorsítják az anyagcserét. Nem ajánlott csokoládé, fagylalt, erős kávé, kóla, fekete tea fogyasztása.
Az ebbe a vércsoportba tartozó emberek étrendi ajánlásait attól függetlenül adják meg, hogy pozitív vagy negatív Rh-faktorral rendelkeznek. Az első Rh-pozitív vércsoport étrendje hasonló az Rh-negatív vércsoport étrendjéhez. Az alábbiakban található egy táblázat, amely rendszerezi az 1 vércsoportba tartozó személyek számára ajánlott, semleges és tiltott termékek listáját.
Az 1. vércsoport termékeinek táblázata
Ajánlott | Semleges | Tiltott |
|
|
|
Diéta a 2. vércsoport szerint
A 2 pozitív vércsoportú diéta növényi táplálékon alapul, és közel áll a vegetáriánus étrendhez. A 2 pozitív/negatív vércsoporttal rendelkezők étrendjében nincs értelme a húskészítményeknek, mivel rosszul felszívódik és elősegíti a zsír felhalmozódását. Néha ehet bőr nélküli csirkehúst vagy pulykahúst, amelyek semlegesek. Az állati fehérje fő forrásai a tenger gyümölcsei, hal és szójatermékek (tofu sajt, tej).
Különösen hasznosak: pisztráng, ponty, csuka, süllő, fehérhal, tőkehal, makréla, szardínia. A halat zöldségekkel együtt érdemes fogyasztani. A tejtermékek, a kefir kivételével, szintén nem kívánatosak az étrendben. Csirketojás heti 1-2 darab mennyiségben. A dara közül hasznos: hajdina, csíráztatott búzaszemek, barna rizs, csíráztatott búzaszemekből készült kenyér, de nem lehet visszaélni a gabonatermékekkel - heti 2-3 alkalommal.
A második pozitív vércsoport étlapján a zöldségeknek és gyümölcsöknek kell dominálnia, nyersen és főzve egyaránt. Különösen ajánlott brokkoli, fokhagyma, sütőtök, cikória, zöldbab, spenót, hagyma, sárgarépa, sárgabarack, szilva, grapefruit, szeder, eper, citrom, cseresznye, ananász, málna bevitele az étrendbe. A vélemények szerint a legjobb hatást akkor éri el, ha olyan gyümölcsöt eszik, amely az Ön lakóhelye szerinti régióban nő. Különféle diófélék (földimogyoró), magvak, zöld tea rendkívül hasznosak.
Termékek a második vércsoport számára
Ajánlott | Semleges | Tiltott |
|
|
|
Diéta a 3. vércsoport szerint
A 3 pozitív vércsoport diéta meglehetősen változatos élelmiszereket tartalmaz. A 3 pozitív/negatív vércsoportú személyek viszonylag "mindenevők" és fogyaszthatják a legtöbb hús- és tejterméket (kivéve sertés és csirke), sovány halat, tojást, gabonaféléket (búza és hajdina kivételével), gombát, hüvelyeseket és szinte mindenféle zöldséget. gyümölcsök, az olajbogyó, kukorica, sütőtök, paradicsom kivételével.
A nem kívánt termékek a rákfélék és különféle puhatestűek, halikra, vízimadarak tojása, napraforgóolaj, diófélék és magvak, étkezési zselatin, hüvelyesek, sajt, fagylalt. A fogyás szempontjából ugyanilyen fontos a különféle gabonafélék felhasználásának egyensúlya.
Vörös/fehér száraz bor használata megengedett. A harmadik vércsoport táplálkozása, amint azt az ilyen étrendet gyakorló szakemberek véleménye bizonyítja, teljes és könnyen tolerálható. Az alábbi táblázat képet ad az ilyen vércsoportú emberek étrendjéről.
Termékek a 3. vércsoportnak
Ajánlott | Tiltott | Semleges |
|
|
|
Diéta a 4. csoportnak
A 4 pozitív vércsoport diéta mérsékelten vegyes: hús (pulyka, bárány, nyúl), hal (tengeri hering, tokhal, tonhal és szardínia), tenger gyümölcsei, tejsavas termékek, sajtok, csirke/fürjtojás, olívaolaj, bab túró, szójabab, lencse és bab, földimogyoró, dió, tőkehalmáj, gabonafélék (a hajdina/kukorica kivételével), nem savas zöldségek külön-külön és salátákban (paprika kivételével).
A 4 pozitív/negatív vércsoportú személyek táplálkozása magában foglalja a gabonafélék (zab, rizs, rozs, köles, hajdina) széles választékát. És a búza a fogyás étrendjében korlátozott mennyiségben jelen lehet, vagy teljesen elhagyható. A zöldségfélék közül a többi csoport étrendjében nemkívánatos paradicsom és burgonya az optimális, a retket, az articsókát és a kaliforniai paprikát pedig ki kell zárni. A gyümölcsök közül a szilvaszőlő és a legtöbb bogyó alkalmas.
Termékek a 4. vércsoportnak
Ajánlott | Tiltott | Semleges |
|
|
|
Engedélyezett termékek
Az étrendi táplálékfelvétel vércsoportonként a következőket tartalmazza:
- 1 vércsoportú személyeknek - hús marha-/bárányhús formájában, különféle belsőségek (tüdő, agy, máj, szív). Az étrendben kötelező a tengeri/folyami halak (nyelvhal, laposhal, süllő, tokhal, makréla, pisztráng, hering, tőkehal, szardínia, csuka) jelenléte. Minden olyan kenyér, amely nem tartalmaz glutént, jól emészthető - rizs, szója és rozskenyér. Gabonafélékből - hajdina, rizs, árpa. A zöldségfélék közül az étrendben jelen kell lennie: kínai kel, articsóka, céklalevél, petrezselyem, brokkoli, csicsóka, spenót, póréhagyma, fokhagyma, sütőtök, retek, torma; gyümölcsökből - szilva, füge, ananászlé, szilva, amelyek elősegítik az anyagcserét. Kisebb mennyiségben megengedett: szőlő- és sárgabaracklé, áfonyalé, grapefruitlé. Az ajánlott növényi zsír az olíva/lenmagolaj. Zöld tea, hínár, sör, galagonya/kamilla forrázat, vörös/fehér bor használata javasolt.
- 2-es vércsoportúaknak – tengeri/folyami halak (makréla, pisztráng, tőkehal, sügér, ponty, fehérhal, szardínia). Különösen hasznos az összes szójatermék - tofu sajt, tej. A legtöbb tejtermék (kecsketej, kefir, ömlesztett sajt, joghurtok, feta, mozzarella, ricotta sajtok). Fontos a lenmag/olívaolaj, a spárgabab, a csíráztatott szemek, a hüvelyesek, a hajdina jelenléte az étrendben. Zöldségfélék közül fontos, hogy az étrendben szerepeljen a répalevél, csicsóka, karalábé, brokkoli, articsóka, lilahagyma, római saláta, spenót, fokhagyma, póréhagyma, cikória, torma; gyümölcsökből - sárgabarack, áfonya, ananász, cseresznye, grapefruit, áfonya, füge, áfonya, citrom, szilva. Ajánlott italok a citromlével savanyított víz, grapefruitlé, zöld tea, galagonya/csipkebogyó főzet, vörösbor.
- 3-as vércsoportú személyeknek - hús (borjúhús, csirke, nyúl, bárány, bárány, vadhús), máj, tej, tejtermékek/erjesztett tejtermékek, tojás, szójatermékek, gabonafélék - rizs, zab, köles, köles. A halak (sügér, laposhal, lazac, csuka, tőkehal, makréla, szürke tőkehal, szardínia), zöldségek (pirospaprika, sárgarépa, káposzta, padlizsán, petrezselyem), gombák jelenléte az étrendben kötelező. Hasznosak a gyógyteák, szőlőlé, ananászlé, áfonyalé, káposztalé, száraz vörös/fehér borok, melyek fogyasztása étkezés után kis mennyiségben javasolt.
- 4-es vércsoportúaknak - hús (bárány, pulyka, nyúl), hal (szürke tőkehal, makréla, csuka, lazac, szardínia, tőkehal, sügér), tőkehalmáj, tejsav, sajt, olívaolaj, bab túró, dió és földimogyoró , különféle gabonafélék (rizs, zabpehely), rozs- és szójakenyér. Az étrendben lévő zöldségek közé tartozik a padlizsán, karfiol, uborka, petrezselyem, brokkoli, torma, fokhagyma, bab, zeller. Hasznosak az olyan gyümölcsök, mint a cseresznye, citrom, ananász, grapefruit és szőlőlé, kivi, szilva. Az ajánlott italok közé tartozik a zöld tea, a kamilla, a galagonya és a mentatea.
Teljesen vagy részben korlátozott termékek
Az egyének vércsoport szerinti étrendje kizárja a következő élelmiszereket:
- Az első vércsoporttal rendelkezőknek - sertés- és libahús. Nem ajánlott füstölt halat, semmiféle kaviárt, nagy mennyiségű vajat, csirke tojást és tejterméket fogyasztani. Tilos a túró, tejtermékek, ömlesztett sajtok, tejsavó, teljes/hígított tehéntej felhasználása. Kizárva az étrendből: fehér kenyér, gabonafélék búzából, kukorica és zabpehely, gyapotmag, földimogyoró, kukorica, növényi olaj, ketchup, pácok. Nemkívánatos zöldségek: padlizsán, káposzta, gomba, burgonya, fekete olajbogyó.
- 2-es vércsoportú személyek számára - bizonyos halfajták (szeszes lepényhal, szardella, hering, laposhal, beluga), kaviár, füstölt lazac, tenger gyümölcsei (tintahal, polip, rákok, homár, garnélarák), rák, osztriga. Nem ajánlott vajat, teljes / sovány tejet, krémes és kemény sajtokat, fagylaltot, turmixot, fehér kenyeret, kefirt, joghurtot, ömlesztett sajtot, kecsketejet, péksüteményeket, gabonaféléket használni. Zsírok közül a gyapotmag, a kukorica, a földimogyoró, a szezámolaj, a margarin, a vaj, a szilárd állati zsírokat ki kell zárni az étrendből. Nem ajánlott bizonyos típusú zöldségek és gyümölcsök fogyasztása, valamint paradicsom/narancslé, vodkás koktélok, sör, coca-cola, üdítőitalok, fekete tea fogyasztása.
- 3-as vércsoportúaknak - sertéshús, csirke, liba, halkaviár, hüvelyesek, hajdina és búza, hüvelyesek, rákok, kemény sajt, tökmag. Kizárva a zöldségekből: retek, paradicsom, retek. Napraforgóolaj, fehér/fekete bors, fagylalt, datolyaszilva és gránátalma, szeszes italok használata tilos.
- 4-es vércsoportúaknak - sertés, liba, borjú, sonka / szalonna, vaj, tenger gyümölcsei. Nem fogyasztható napraforgóolaj, almaecet, kukorica, hajdina, búza, napraforgómag. Zöldségből/gyümölcsből tilos: retek, retek, paprika, narancs, mangó.
Menü (Energia üzemmód)
Az ételmenü a különböző vércsoportúak számára ajánlott élelmiszerek listáján szerepel. Az étrend a szokásos, a termékek kulináris feldolgozásának módjaiban nincsenek korlátozások.
Érvek és ellenérvek
profik | Mínuszok |
|
|
Vércsoport diéta vélemények és eredmények
A vércsoportonkénti táplálkozás, amint azt az ezt a diétát gyakorlók véleményei is igazolják, sok vitát vált ki, mind ennek az elméletnek a bizonyítéka, mind a gyakorlati alkalmazása tekintetében. Ezért nehéz egyértelmű következtetéseket levonni. Azok a vélemények, akik ezt a diétát használták, eltérnek: egyeseknek sikerült leadniuk a felesleges kilókat, míg másoknak nem változtattak a súlyukon.