Diéta köszvény esetén

zöldségek köszvényes diétához

A köszvény egy krónikus állapot, amelyben a húgysav lerakódik az ízületekben. Sajnos nem lehet megszabadulni ettől a betegségtől. De lehetséges az exacerbációs időszakok csökkentése és a remisszió szakaszának meghosszabbítása a szigorú étrendi szabályok betartásával.

A köszvényes étrend célja a purin metabolizmusának normalizálása és a húgysav sótartalmának csökkentése a szervezetben. Mi ez a diéta? És hogyan táplálkozzon a beteg a súlyosbodás és a tartós remisszió időszakában?

Diéta köszvény esetén - leírás és általános elvek

A köszvény súlyosbodásával járó étrend és a tartós remisszió szakaszában speciális étrend betartása szükséges. A betegnek naponta 4-szer kell ennie, rendszeres időközönként. A böjt és a túlevés egyszerűen elfogadhatatlan, mivel új rohamok kialakulásához és a jólét súlyos romlásához vezethet. Ha a beteg túlsúlyos, akkor meg kell szabadulni tőle. De nem hirtelen, hanem fokozatosan.

A sok folyadék fogyasztása is javasolt. A stabil remisszió szakaszában legalább két liter, az exacerbáció időszakában - legalább három liter. Ugyanakkor teljesen bármilyen folyadékot ihat - teákat, kompótokat, gyümölcsleveket, zselét, ásványvizet stb. Étkezések között kell bevenni, nem étkezés közben.

Kis mennyiségben megengedett:

  • kolbász;
  • főtt baromfi, marhahús és sovány hal;
  • só (nagyon kevés);
  • paradicsom (legfeljebb 3 db naponta), karfiol, kaliforniai paprika, zöldek, fehérrépa és retek, spenót, sóska, zeller;
  • gombák;
  • vaj;
  • tej (gabonafélékben és teában);
  • szilva;
  • Salo.

Köszvényes diétához ajánlott ételek:

  • baromfi, nyúlhús;
  • tenger gyümölcsei;
  • zöldséglevesek;
  • tojás;
  • alacsony zsírtartalmú hal;
  • tejtermékek;
  • zabkása, tészta, kenyér;
  • bármilyen dió és magvak;
  • fehér káposzta, cukkini, uborka, kék káposzta, burgonya;
  • száraz gyümölcsök;
  • zöld alma, citrusfélék, dinnye, egres, avokádó;
  • bogyók (a málna kivételével);
  • zöldek;
  • természetes gyümölcslevek és kompótok, zöld és gyenge tea;
  • növényi olaj.

A tiltott élelmiszerek listája:

  • hús (zsíros);
  • hús-, hal- és gombalevesek;
  • kocsonyás hús és húsmártások;
  • füstölt hústermékek;
  • félkész levesek;
  • belsőségek;
  • halkonzervek és kaviár;
  • kávé, kakaó és erős tea;
  • bab, borsó és más hüvelyesek;
  • tartósítószerek;
  • állati zsírok;
  • fűszerek (a só, ecet és babérlevél kivételével);
  • csokoládé, pékáruk, tejszín;
  • alkohol, beleértve a sört;
  • szőlő, mazsola, málna, füge.

Diétás menü köszvény esetén

1 nap

  • egy tányér gyümölcssaláta joghurttal és mézzel, tea tejjel, keksz;
  • tej vagy kefir;
  • apróra vágott zöldségleves növényi olajjal és gyógynövényekkel;
  • burgonyaszelet, tejszín;
  • főtt tojás uborkával;
  • túró joghurttal.

2. nap

  • paradicsomsaláta uborkával és fűszernövényekkel, rozskenyér, kávé;
  • túrós rakott;
  • főtt burgonya, párolt karfiol, kompót;
  • szendvics sajttal, kefir;
  • zabpehely, mézeskalács, tea.

3. nap

  • hajdina tejes zabkása, tea;
  • cékla saláta;
  • árpagyöngyleves zöldségekkel, sovány hússal, káposztasaláta uborkával;
  • kompót mályvacukorral;
  • joghurt, avokádó.

4. nap

  • 2 túró lekvárral, gyenge kávé;
  • kefir zsemlemorzsával;
  • töltött paprika (hús helyett zöldség), padlizsán kaviár, zselé;
  • szendvics sajttal, kompóttal;
  • zabkása, tea.

5. nap

  • 2 paradicsom, túró, kávé;
  • Gyümölcssaláta joghurttal;
  • rizs zabkása, marhahús, paradicsom és uborkasaláta;
  • párolt zöldségek kenyérrel;
  • főtt tojás, paradicsom, befőtt sütivel.

6. nap

  • cérnametélt mártással, cikória;
  • gyümölcsök;
  • zselé;
  • párolt cukkini kaliforniai paprikával, burgonyapürével, zselével;
  • friss zöldségek;
  • sült alma túróval, tea.

7. nap

  • túró és tea;
  • kefir és mézeskalács;
  • zöldségpüré leves rizzsel, csirkehúsgombóc, zöldségsaláta;
  • joghurt bogyókkal;
  • párolt zöldségek, zselé.

A huszadik század 20-as éveiben egy híres orvos szorosan érintett volt a köszvény problémájában. A köszvény étrendje alacsony kalóriatartalmú ételekből áll, amelyek egyensúlyban tartják a savakat és a lúgokat a vérben. Gyakran és kis adagokban kell enni. A böjtnapok hetente egyszer ajánlottak.

A köszvény súlyosbodásával járó étrend tiltja a hús- vagy halételek használatát. Az étrend főként folyékony ételeket tartalmaz (tej és tejtermékek, borító gyümölcsfőzetek, zöldséglevesek, tejes zabkása). Naponta körülbelül 2 liter folyadékot kell inni. Az akut fázisban nem lehet éhezni.

Diétás receptek köszvényeseknek

Íme néhány egészséges és ízletes recept, amelyek segítenek változatossá és szórakoztatóvá tenni köszvényes étrendjét.

Nagyböjti borscs

  • Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg, adjunk hozzá apróra vágott burgonyát (5 db).
  • A hagymát aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a céklát.
  • Töltsük fel a paradicsomot és forraljuk fel.
  • Vágjuk fel a káposztát, és a paradicsommal és a zöldségekkel együtt adjuk az edénybe a már majdnem kész krumplihoz.
  • Kikapcsolás előtt adjunk hozzá kaliforniai paprikát és fűszernövényeket.

Squash kaviár

  • Vágjunk fel egy kilogramm cukkinit, pároljuk egy serpenyőben, amíg a folyadék el nem párolog.
  • A sárgarépát és a hagymát külön-külön megpirítjuk (0, 5 kg), adjunk hozzá néhány evőkanál vastag paradicsomot, forraljuk fel.
  • Adjuk hozzá a kapott keveréket a cukkinihez, forraljuk fel.
  • Turmixgéppel aprítható.

Sült karfiol

Szétszedjük a káposztát virágzatra, néhány percre forrásban lévő vízbe tesszük.

  • 2 tojásból tésztát készítünk, enyhén megsózzuk és tejföllel felverjük.
  • A káposztát a keverékbe mártjuk, és előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.

Köszvény: kezelés népi gyógymódokkal

A köszvény diétája kombinálható különféle infúziókkal, gyógynövények főzeteivel. Például feketeribizli- és vörösáfonya levelekből, csipkebogyóból készíthetünk teát egyenlő arányban keverve.

A köszvényben jól segítenek a kamilla, az álmodozás, a csípős comb gyökereiből álló készítmények. Ezeket a főzeteket 3 teáskanál nyersanyagból készítik 2 csésze forrásban lévő vízhez. A gyógyszert fél pohárban kell bevenni naponta 2-4 alkalommal étkezés előtt.

A gyömbér italt a köszvény népi gyógymódjaként használják. Elkészítése: 10-20 g gyökeret lereszelünk, és egy pohár forrásban lévő vízzel felforraljuk. Naponta fél pohárral éhgyomorra. A gyömbér és a köszvény jó kombináció. A gyömbérgyökér hasznos tulajdonsággal rendelkezik - tisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat.

A szőlőlevél és a bogyós gyümölcslé infúzióját naponta legalább egyszer reggeli előtt kell inni. Friss szőlőt is kell fogyasztani - és a köszvény fokozatosan remisszióba megy. A népi gyógyászatban a köszvény kezelésére is használják a lenmag főzetét. Elkészítése: 2 teáskanál magot 15 percig 3, 5 csésze forrásban lévő vízben infundálunk, leszűrjük, és szájon át, egy evőkanálnyi adagban bevesszük naponta négyszer.

Teljesen diétázzon - a köszvény egy héten belül elkezd visszahúzódni. A diéta segítségével elkerülheti a köszvény súlyosbodó tüneteit, csökkentheti e betegség mélyreható kifejlődésének kockázatát és javíthatja életminőségét. Ebben az esetben fontos figyelembe venni az ember egészségi állapotának sajátosságait, ízlési preferenciáit. Ez a megközelítés lehetővé teszi pozitív eredmények elérését egy összetett betegség kezelésében.

Vélemények és eredmények a fogyásról

A köszvényes étrend eredménye a húgysav normális anyagcseréjének helyreállítása és sóinak csökkenése a szervezetben. Ha folyamatosan betartja az ilyen étrendet, csökkenti a betegség visszaesésének számát. Ezenkívül a köszvényes diéta mellékhatása a fogyás és a vér koleszterinszintjének csökkenése, ami segíthet a vérnyomás normalizálásában.

Az orvosok megjegyzései a köszvény diétájáról hangsúlyozzák annak hasznosságát és hatékonyságát. A terápiás táplálkozási kúra étlapja változatos, minden értékes anyaggal ellátja a szervezetet, egyben segíti a szervezet megtisztulását. Egy ilyen diétás programot abszolút egészséges emberek használhatnak megelőzésre.